烤全羊是用什么羊

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

山羊 答案補(bǔ)充 烤全羊是新疆少數(shù)民族，尤其是***爾族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品 。新疆解放以前，烤全羊是達(dá)官貴人、地主巴依等上層人士在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來 臨時(shí)用來招待尊貴的客人的珍饈佳肴

烤全羊是用什么羊

一般的烤全羊都用綿羊，首先把羊肚子里的糞便清空，然后給羊洗澡去腥，放到烤架上燒烤，就像烤全豬一樣，加上你喜歡的佐料，這樣烤全羊就做好了，又香又好吃！

烤全羊是用什么羊

烤全羊源于新疆少數(shù)民族，在北方選用的是哈薩克羊或綿羊等品種。在南方烤全羊用的羊，因地域的差異問題一般用的都是當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的普通山羊。還有一些地方用的是野山羊、綿羊、山羊、黃羊、羚羊、青羊、盤羊、巖羊、蒙古羊、哈薩克羊、藏羊、灘羊、湖羊、小尾寒羊、小尾寒羊、藏羊阿勒泰羊、新疆細(xì)毛羊、東北細(xì)毛羊、貴州白山羊等各地區(qū)的品種。最常見到的烤全羊用的是綿羊和山羊。