白葡萄酒要醒酒嗎

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

醒酒是為了更好的欣賞葡萄酒，白葡萄酒的醒酒問題要是情況而定，大部分白葡萄酒是不需要醒酒的，而只有某些白葡萄酒或者在特殊情況下，才需要醒酒。

哪些白葡萄酒需要醒酒？

一般的白葡萄酒是不需要醒酒的，而一些盧瓦河的年份干白、年輕或老年份的羅訥河谷白葡萄酒、德國萊茵高與穆塞爾產(chǎn)的白葡萄酒、成熟的阿爾薩斯雷司令以及經(jīng)過橡木桶的西班牙里奧哈干白葡萄酒，都可以適當(dāng)進(jìn)行醒酒。

溫度過低的白葡萄酒

喝白葡萄酒的時候，會習(xí)慣把酒冰鎮(zhèn)一下，如果溫度沒有把握好，溫度過低，就可以把白葡萄酒倒入醒酒器中提升溫度。

白葡萄酒聞不到香氣時

如果開了一瓶白葡萄酒，但是聞不到很多香氣的時候，先不要懷疑白葡萄酒是否變質(zhì)，把酒倒入醒酒器中醒一下，或許香氣就會隨著而來。

消散二氧化硫

白葡萄酒會加入二氧化硫防止氧化，如果白葡萄酒開瓶后有一種難聞的味道，可能就是二氧化硫的原因，可以先把白葡萄酒倒入醒酒器中，先把二氧化硫揮發(fā)掉，就可以慢慢欣賞白葡萄酒的美好了。