粽子葉需要煮多久

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

粽子葉一般煮10分鐘左右即可。

首先在鍋中加入適量的清水，等水燒開之后，再把粽葉放入鍋中，用小火慢慢的煮，大約煮10分鐘左右即可。煮的時間過長就會導致粽葉不新鮮，粽葉也會喪失一定的清香味，如果粽葉的韌性比較差的話，煮的時間太久就會導致破壞粽子葉，最后也就不能再使用了；煮的時間太短，粽葉的***菌也不太徹底。

粽葉除了煮之外，還可以直接用開水燙。將鍋中的水燒開之后，直接關掉火，將粽葉放于開水中燙5分鐘左右，如果粽葉比較多的話，可以分批次進行，需要的時候還可以用筷子將其翻面，使得粽葉的兩面都能被燙到。