鰨目魚和龍利魚一樣嗎

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

一樣。龍利魚俗稱踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬、舌鰨魚種。棲息在中國(guó)近海海區(qū)。為海洋名貴經(jīng)濟(jì)魚類之一。每百克內(nèi)含蛋白質(zhì)13.7克、脂肪1.2克且肉質(zhì)細(xì)膩味美，食之鮮肥而不膩。

龍利魚自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無(wú)腥味和異味，屬于高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)為中國(guó)沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，活魚價(jià)格很高。加之，半滑舌鰨生長(zhǎng)速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。