曾被315點(diǎn)名批評的“土坑酸菜”如今怎么樣了？你有多久沒吃“老壇酸菜”方便面了？

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

“土坑酸菜”曝光原因：

3月15日晚，插旗菜業(yè)、湖南錦瑞食品等4家企業(yè)的“土坑酸菜”在央視“315”晚會上被曝光，“發(fā)黃、帶著泥土的薺菜直接腌制;工人們穿著拖鞋，或光著腳在腌制的酸菜上踩踏;抽過的煙蒂扔入酸菜**同發(fā)酵”，大眾迅速涌進(jìn)插旗菜業(yè)的官網(wǎng)，卻發(fā)現(xiàn)該公司為一大批知名食品企業(yè)供應(yīng)酸菜料包，包括方便面品牌巨頭康師傅和統(tǒng)一。一時間，各大電商平臺迅速下架“老壇酸菜”相關(guān)產(chǎn)品，相關(guān)食品企業(yè)紛紛發(fā)表聲明，康師傅與統(tǒng)一也成了眾矢之的。

后續(xù)發(fā)展：

而涉事企業(yè)統(tǒng)一卻以管理失誤為由回應(yīng)廣大消費(fèi)者，引起人們不滿。統(tǒng)一供應(yīng)商是湖南錦瑞食品、康師傅供應(yīng)商是插旗菜業(yè)。統(tǒng)一在3月15日當(dāng)晚迅速回應(yīng)，稱最近5年內(nèi)，插旗菜業(yè)都不是其酸菜包原料供應(yīng)商，同時宣布停止湖南錦瑞的供應(yīng)商資質(zhì)。

2022年3月16日，康師傅聲明稱插旗為其江門、武漢、西安、新疆的共4家工廠提供酸菜。隨后宣布終止插旗的供應(yīng)商資格，取消一切合作，并啟動對相關(guān)產(chǎn)品的下架回收，積極配合監(jiān)管部門的調(diào)查與檢測。

事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)剡B夜對全縣醬腌菜行業(yè)開展地毯式排查，后有華容縣、君山區(qū)4名干部被停職或者免職。而芥菜產(chǎn)業(yè)工廠停產(chǎn)、鮮菜滯銷、產(chǎn)品下架，如同雪崩。

至于插旗菜業(yè)，該公司及責(zé)任人共被罰款548萬余元。法人嚴(yán)欽武、監(jiān)事謝政熙出質(zhì)公司全部股權(quán)。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)也進(jìn)行了整頓升級，建立生產(chǎn)車間、推進(jìn)自動化生產(chǎn)、強(qiáng)化流程監(jiān)管，打造芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。