老婆餅的由來是什么

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

老婆餅相傳是由明朝皇帝朱元璋的妻子馬氏在朱元璋起義之時所創(chuàng)。

相傳在元末明初時期，元朝統(tǒng)治者不斷借用新的名義朝人民收取賦稅，導致民不聊生。人們紛紛起義，其中最不能讓人忽視的就是朱元璋率領的起義軍?？杉幢闶侵煸八I導的起義軍，依然面臨無法吃飽、缺糧斷食的窘境。

在這種困境下，朱元璋的妻子馬氏嘗試將小麥、冬瓜等糧食磨粉，做成餅狀食物，驚訝地發(fā)現(xiàn)這類食物易于攜帶且可儲存時間較長。之后，軍隊人們?yōu)榱烁牧歼@樣添加亂七八糟的食材做出來的餅，進行不斷嘗試，終于做出了老婆餅的原型——冬瓜角。后被一位點心師傅的妻子嘲笑師傅的糕點不如冬瓜角，師傅在嘗過冬瓜角后贊不絕口，帶給其他人品嘗，并隨口說這叫潮州老婆餅，老婆餅由此得名。