揚(yáng)湯止沸用了什么原理避免安全事故

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、增加散熱表面積

成語(yǔ)“提湯不沸”是利用“增加散熱表面積”的原理來(lái)避免安全事故，“提熱不沸”是把鍋里的開(kāi)水舀起來(lái)再倒回去，使其冷卻不沸。典故來(lái)自《上書諫吳王》，《三國(guó)志魏書劉廙傳》。

成語(yǔ)“舉湯止沸”就是利用“增加散熱表面積”的原理來(lái)避免安全事故。換了個(gè)詞，意思是把鍋里的開(kāi)水舀起來(lái)倒回去，讓它涼了，不要煮了。比喻方法不徹底，不能從根本上解決問(wèn)題。典故出自韓梅成《上書諫吳王》:“要湯，一人舔，百人養(yǎng)，無(wú)益；不如停薪留職?！薄度龂?guó)志魏書劉廙傳》:“把湯升高到不要沸騰，以免燙傷?！?/p>

典故：劉蓋是三國(guó)時(shí)期的魏國(guó)人。其弟劉被荊州刺史劉表所***，投奔曹操，做了曹操手下的秘書。劉蓋才華橫溢，勤勤懇懇，深受曹操和長(zhǎng)子曹丕的器重。當(dāng)時(shí)有一個(gè)叫魏延的人反對(duì)曹操，攻打他。被舉報(bào)后，曹操處死了魏延。劉連的弟弟劉維，是魏國(guó)陰謀攻打曹操的幫兇，所以也被曹操秒***。按照當(dāng)時(shí)的法律，劉立也是因?yàn)榈艿艿臓窟B被判有罪，應(yīng)該被全家斬首。

但曹操愛(ài)才，同時(shí)也明白，劉烈斯和他的弟弟劉煒有著根本的不同。據(jù)查，劉烈斯還勸劉偉不要和魏來(lái)往。因此，曹操特別下令，赦免劉遼，不給他定罪。劉立很感激曹操。他為此給曹操寫了一封信。信中有一段寫道：“我的罪應(yīng)該是毀滅我的祖先和家庭。幸好你‘養(yǎng)湯不沸’救了我一命，救了全家。這樣的大恩大德，是永遠(yuǎn)無(wú)法報(bào)答的。以后，我只服侍你到死?！薄梆B(yǎng)湯止沸”就是在鍋里撒上滾燙的湯(開(kāi)水)，讓它稍微涼一點(diǎn)，暫時(shí)不要煮，也就是說(shuō)很難放松緊迫感。但是后來(lái)人們用了，這個(gè)成語(yǔ)的原意就變了。一般來(lái)說(shuō)是用來(lái)比喻臨時(shí)采取應(yīng)急措施，但不能從根本上解決問(wèn)題，描述方法不夠透徹。