過年吃什么菜

發(fā)布時間：2025-08-28 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

除夕吃梅菜扣肉、蒸魚、醬牛肉等。

1、 梅菜扣肉。梅菜扣肉是一道經(jīng)典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不膩，肉軟爛非常的香，五花肉搭配梅菜的香味，放在餅里面，超好吃。

2、 蒸魚。將魚肉處理干凈，然后將沿著脊背處切幾刀，不要切斷，然后放上適量的蔥姜，料酒，腌制15分鐘，將腌好的魚擺入盤中，撒上切好的蔥姜絲；鍋中燒水，上汽之后蒸8-10分鐘，出鍋后去除蔥姜絲，再撒上切好的蔥姜絲，倒入蒸魚豉油，用熱油激發(fā)出蔥姜香味即可。

3、 醬牛肉。牛肉口感勁道又好吃，是我們餐桌上常見的食材之一。