烤冷面是哪個地方的美食

發(fā)布時間：2025-08-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

烤冷面是黑龍江省雞西市密山市的美食。

烤冷面也叫做東北烤冷面，最初就是在黑龍江流行起來，它的做法簡單，而且成本非常低，但是其味道并不比東北的其他特色小吃差，因此受到廣大東北人民的喜歡，后來流傳到全國各地，現(xiàn)在很多地方都可以見到它的身影。

烤冷面起初制作方式多樣，可以油炸，也可以用高溫鐵板碾壓，但是經(jīng)過各個地區(qū)的融合發(fā)展，現(xiàn)在主要的制作方式是將整塊冷面放在鐵板上煎烤，而且還可以根據(jù)顧客不同的口味添加不同的輔料，但它主要的調(diào)味劑只有醬料，卻依舊受到大眾的喜歡。