雞蛋咋煮呢

發(fā)布時(shí)間：2025-09-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用冷水加熱煮，保持受熱均勻，煮5分鐘左右。

煮雞蛋的時(shí)候一開始就要用冷水，放入雞蛋開始煮，煮一會(huì)后要用筷子撥動(dòng)雞蛋保證受熱均勻，水開了以后在煮5分鐘左右的時(shí)間就可以了，不要煮的時(shí)間太久了，超過10分鐘后雞蛋里的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被一定程度的破壞，雞蛋煮熟后放到冷水里涼著，這樣更容易剝殼。

雞蛋也是有保質(zhì)期的，一般溫度在2-5攝氏度時(shí)雞蛋的保質(zhì)期在40天左右，冬季室溫下15天，夏季室溫下10天。