罐頭誰發(fā)明出來的

發(fā)布時(shí)間：2025-08-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

罐頭是法國(guó)人尼古拉·阿佩爾發(fā)明出來的，公元1800年，法國(guó)***用12000法郎的賞金征求行軍軍隊(duì)可用的長(zhǎng)期貯存食品的方法，經(jīng)過十年的艱苦研究，阿佩爾終于獲得成功，他將食品處理好，再裝入寬口玻璃瓶?jī)?nèi)，用木塞塞住瓶口，放入蒸鍋中加熱，最后把木塞塞緊并用蠟封口，這樣最早的罐頭就出現(xiàn)了。

罐頭是一種包裝食物的方法，是指把符合要求的原料經(jīng)過處理，達(dá)到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存的食品，既可以罐裝飲料，也可以罐裝食品，截止2021年開罐方式多數(shù)是易拉罐式，便于使用。