粵菜家常菜的做法大全（粵菜家常菜）

發(fā)布時(shí)間：2025-10-02 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、蔥爆五花肉：熟五花肉300克、蔥100克、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蔥姜5克、糖1克、料酒10毫升、醬油10毫升、水淀粉10克、香油適量、鹽2克。

2、將煮熟的五花肉切片放入沸水中焯一下，放涼備用。

3、洋蔥去皮切塊，青椒切段備用。

4、在炒鍋里炒香蔥、姜和蒜。

5、加入豬肚，洋蔥翻炒均勻。

6、加入料酒炒香。

7、加入糖和鹽。

8、加入醬油。

9、倒入青椒，攪拌均勻。

10、加少許淀粉勾芡。

11、1最后倒入香油。

12、1翻炒均勻，關(guān)火。