熏肉用什么材料熏木頭

發(fā)布時(shí)間：2025-10-07 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

熏肉用柏樹(shù)枝材料熏木頭

1、柏樹(shù)枝。四川等地普遍用柏樹(shù)枝來(lái)熏臘肉，熏出的臘肉比較清香，色澤較好。

3、松針。松針熏出的臘肉有松樹(shù)的清香，質(zhì)量較好。

4、茶樹(shù)。用茶樹(shù)的枝干來(lái)熏制臘肉油茶樹(shù)的清香。

5、普通鋸末。鋸木產(chǎn)生的普通鋸末也可以用來(lái)熏制臘肉，但味道一般，顏色也較黑。