北方立秋吃什么傳統(tǒng)美食（北方立秋吃什么傳統(tǒng)食物）

發(fā)布時間：2025-08-22 | 來源：互聯網轉載和整理

1、在餃子里，北方人愛吃面食。立秋這個時候自然少不了面食，但是立秋，北方人吃的面食主要是餃子。

2、北方有立秋補肥的說法，就是在立秋的時候，要多吃肉，讓自己變胖，這樣才能有足夠的精力過冬。所以很多北方人在初秋會買豬肘，做成醬豬肘。

3、吃茄子。北方有些茄子會在初秋上桌，但茄子要提前一天準備好，蒸好，然后在初秋吃。也希望能熬過立秋，開始迎接冬天的到來。

4、吃烤鴨的時候，北方有句話，夏天瘦下來的肉，秋天需要補回來，讓我們有足夠的熱量抵御秋寒。因此，在北方立秋的這一天，準備一只大烤鴨是很有必要的，全家人會圍坐在一起吃烤鴨來補充秋天的脂肪，以慶祝秋天的開始。