冰凍餃子是冷水下還是熱水下

發(fā)布時間：2025-08-22 | 來源：互聯(lián)網轉載和整理

冰凍餃子熱水下鍋比較好，如果冷水下鍋，等水慢慢燒開，會使餃子在鍋中煮的時間過長，容易煮破皮，而且還可能會出現(xiàn)餃子皮已經煮的很軟了，餡還不熟的情況。煮餃子的時候用中火煮就可以，煮的過程中用鏟子不斷的翻動餃子，讓餃子受熱均勻，不粘連在一起，等到餃子都浮到水上面就證明煮熟了。