鹽有保質(zhì)期嗎

發(fā)布時間：2025-08-22 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

鹽的保質(zhì)期根所添加的成分有關(guān)，無添加的純鹽是沒有保質(zhì)期的，只要不受潮、不受污染就可以，加了鋅、鐵、鈣等微量元素的鹽會標(biāo)有保質(zhì)期，截止2021年，加鐵的食用鹽保質(zhì)期是一年，加硒、鈣、鋅的鹽保質(zhì)期是8年，加碘的保質(zhì)期是18個月。

食鹽的主要成分是氯化鈉，是咸味的主要來源，化學(xué)性質(zhì)十分穩(wěn)定，在食用的時候?qū)τ谛迈r度也沒什么要求，所以不標(biāo)保質(zhì)期也不會對消費者的健康產(chǎn)生危害，但是為了保持較好的口感，建議在一年之內(nèi)用完，保存的時候要避光、避高溫、注意防潮。