腸衣如何清洗

發(fā)布時間：2025-10-27 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

先將腸衣粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分鐘有助于去除異味。

將腸子的一端接入水龍頭，讓水灌進腸子里。

從腸子的一端開始處理腸子表面的薄膜和油塊，輕輕撕下來。

再次往腸子里灌水，把沒有處理干凈的油塊和薄膜撕下來，經(jīng)過多次灌水的腸子，變得透明。

抓住腸子的一端，用筷子幫助翻面。

全部翻面的腸子，加入20克生粉和一大勺鹽，泡浸10分鐘左右。

時間到后沖洗瀝干，腸衣就洗干凈了。