廣東陽西十大特產(chǎn)

發(fā)布時(shí)間：2025-10-30 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1.陽西市西城村的生蠔。有程村、溪頭、孔廟洞、沙壩、知居等10多個(gè)西部牡蠣產(chǎn)地。其中程村牡蠣養(yǎng)殖場(chǎng)出產(chǎn)的牡蠣最為著名。

2.紅薯粥。紅薯粥陽西人習(xí)慣用紅薯在米飯里煮粥，俗稱紅薯粥。紅薯粥在過去很長一段時(shí)間是陽西人的主食，陽西很多貧困家庭都靠它生存。

3.白鴨子。陽西白切鴨，以孔府窯洞和蒲牌白切鴨聞名。剁白鴨選擇當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的肉鴨(也叫番鴨)。首先煮一些豬骨做湯。等湯煮出香味，加鹽喂湯。將***好的鴨子放入湯中，用溫火浸泡。當(dāng)鴨子的腿部肌肉開始收縮時(shí)，把鴨子拿起來。