山芋是什么

發(fā)布時間：2025-10-31 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

山芋就是我們常見的番薯,也有叫做白薯、甘薯等,山芋為旋花科一年生植物,是一種藥食兼用的健康食品。

番薯（Ipomoea batatas (L.) Lam.），是旋花科虎番薯屬多年生草質(zhì)藤本植物， 具有乳汁。塊根為白、紅或黃色；莖生不定根；葉呈寬卵形或卵狀心形，葉色有濃綠、黃綠、紫綠等，前端漸尖，基部呈心形或近平截；花冠為粉紅、白、淡紫或紫色，呈鐘狀或漏斗狀，無毛；菊果呈卵形或扁圓形；由于番薯屬于異花授粉，自花授粉常不結(jié)實，所以有時只見開花不見結(jié)果。