菜花綠菜花怎么做好吃

發(fā)布時間：2025-11-04 | 來源：互聯網轉載和整理

主料：綠菜花200g、杏鮑菇100g

輔料：蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、蠔油適量、白糖適量

1、首先將杏鮑菇切片，綠菜花切小朵，蔥白切段，蒜子切片。

2、鍋中倒入清水，加兩勺鹽，水快開時下入杏鮑菇，煮兩分鐘后撈出。

3、接著下入綠菜花，燙至變色后撈出。

4、鍋中倒入油，放入蒜片、蔥段，煸炒數秒，加入杏鮑菇翻炒。

5、再淋入少許料酒、生抽、蠔油，加入清水，加半勺白糖，加入綠菜花，燜至香味溢出即可出鍋。