家常便飯的做法大全（家常飯菜）

發(fā)布時間：2025-11-06 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、“西紅柿青椒炒豆腐皮”

2、【菜譜制作流程】:西紅柿洗凈切小塊，豆腐皮也切小塊，青椒去蒂后切小塊；炒鍋燒熱，放少許食用油，先將番茄塊和豆腐皮放入炒鍋翻炒；西紅柿熱了會煸湯，加一點鹽一起炒，正好讓豆腐皮吸收一些番茄汁，方便入味；然后放入青椒塊一起翻炒，出鍋裝盤即可食用。

3、“家常茄子”

4、【菜譜制作流程】:杭州茄子洗凈切粗條，青椒切絲，大蒜展平切碎；炒鍋燒熱，放一點食用油，先炒蒜，再放入茄子條，炒到變色，茄子會越來越軟；倒入醬油繼續(xù)翻炒；茄子切好后放入青椒絲，加少許鹽翻炒入味，然后出鍋裝盤。

5、[蠔油生菜]

6、【食譜制作過程】:將生菜掰成小塊用清水洗凈，或浸泡在淘米水中瀝干備用；炒鍋燒熱，加入少許食用油，放入少許蒜末炒香，放入生菜炒至生，倒入一湯匙蠔油翻炒，即可食用。