浙江特色小吃有哪些浙江有什么小吃

發(fā)布時間：2025-11-09 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、 浙江的特色小吃有燒梅、黃米果、縉云燒餅、卷餅、松陽豆腐娘、縉云敲肉羹、奉化千層餅、寧波湯圓、雞肉線粉、千張包子、諸老大肉粽、燈盞糕、溫州魚丸、紹興臭豆腐、龍游發(fā)糕。

2、 寧波湯圓。湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。

3、 燒梅。在慶元農(nóng)村宴席上有一種點心必不可少，那就是“燒梅”。燒梅是用蕃薯粉和豬油、白糖做成的。先將蕃薯粉炒熟盛鍋，撒上白糖，再加入純豬油和勻，再用力捏成小圓團，裝盤蒸熟即食。燒梅的形狀像梅子，這也是名稱的由來。燒梅蒸熟后表面形成一層透明薄膜，光溜圓滑，里面則又酥又軟，香甜可口，是慶元特有的風(fēng)土名點。

4、 縉云燒餅?？N云燒餅是浙江麗水縉云的傳統(tǒng)特色小吃，距今已經(jīng)有650多年的歷史了?？N云燒餅選用縉云農(nóng)家土麥面、新鮮土豬肉、九頭芥菜干為主要原料制成餅坯，經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成。制成后餅色金黃、表脆內(nèi)糯、油而不膩、鮮香滿口。

5、 奉化千層餅。奉化千層餅是浙江寧波的傳統(tǒng)特色名點，有著悠久的歷史，創(chuàng)制于清朝光緒年間。采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等，搟出薄片，再折疊起來，切為一寸見方的小塊，經(jīng)黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。所制作出來的千層餅，層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風(fēng)味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。