土家掉渣燒餅的發(fā)展歷程

發(fā)布時(shí)間：2025-11-09 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

真正讓土家掉渣燒餅名氣大噪的，是山東汶上的一名大學(xué)生。他的家鄉(xiāng)在汶上，他一直認(rèn)為，如果能在汶上開一家燒餅專賣店，或許也能受到顧客的歡迎。于是他幾乎動用了所有的關(guān)系，籌資、建店，第一個(gè)把土掉渣燒餅送進(jìn)了店鋪銷售。當(dāng)時(shí)根據(jù)土掉渣燒餅每咬一口，就會掉餅屑的特色，并結(jié)合年輕人之間一句“土的掉渣掉的時(shí)尚”的流行話語，他給自己的燒餅取了個(gè)“大土即大雅”的名字——“掉渣兒”。“掉渣兒”燒餅從此出現(xiàn)。土掉渣燒餅走紅，不僅成為了各個(gè)商家的“熱門產(chǎn)品”，其做法也成了網(wǎng)上的熱帖。