食品廠品控是什么意思

發(fā)布時間：2025-11-12 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

食品廠品控的難點是什么

最難的是過程控制的實現(xiàn)。

有資歷的品控都知道法律法規(guī)的要求、準入制度的要求、體系的要求，還有自身的要求，都知道羅馬在哪里，該怎么走過去。難的就是打也好罵也好哄也好，要帶著一大幫子人走過去，這個是最難的……

因為別人不懂，只有品控部門的人懂，他們可能不太明白為什么要這么做，自不自然的配合度就不好。

因為品控部門上管天下管地中間還要管空氣，看似什么都管，實際上很多卡點缺失，也就是這個步驟繞開品控都沒什么事……試想，都知道原料必須經(jīng)過驗收。但是品控驗收簽字以后才能結(jié)賬和進庫房就結(jié)賬對品控而言，工作有效度是大不一樣的。事實上很多這種類似的卡點是缺失的。

因為品控部門還有個別稱叫找茬部門，很多時候，品控部門都在找別人的茬……這是工作職責所系。但是沒有人喜歡被找茬吧……所以往往被找茬的人會習慣性的推脫，而不是去糾偏。

食品行業(yè)中的品控員具體是做什么工作的?

俗話說就是控制產(chǎn)品質(zhì)量，日常工作就是檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期，包裝規(guī)范，檢測一些衛(wèi)生標準，保證產(chǎn)品合格

食品質(zhì)量與安全說的品空是什么意思?

食品質(zhì)量與安全說的品控，就是質(zhì)量管理、質(zhì)量檢驗的意思。

食品廠品控質(zhì)檢員是什么工作

統(tǒng)稱QC,qualitycontrol

食品生產(chǎn)品控崗位有什么特點

食品品控員是一個從原料把控、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品制成、成品檢測到成品入庫、以及售后質(zhì)量的跟蹤解決等全過程，包括完整的質(zhì)量控制和管理鏈。

品控（即：產(chǎn)品控制）一般崗位分為：品控部主管，下設置文員質(zhì)檢組（分為：質(zhì)檢組長、質(zhì)檢員）品控主管：一般是根據(jù)任務目標制定相關政策、制定控制不合格品流程、工作職位的分配等工作。其余下屬為執(zhí)行主管所交代事項。指導以及解決相關工作問題。并主持例行性會議。對下屬的考核工作等。品控文員：為負責日常的文書、文件的處理、相關圖表的制定、各質(zhì)檢員的考勤等工作。質(zhì)檢組長：為安排質(zhì)檢員分配工作以及解決質(zhì)檢員解決不到的問題。指導質(zhì)檢員對下屬有考核權(quán)。質(zhì)檢員：（分為：來料檢驗、在產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)成品檢驗）根據(jù)不同的崗位運用相應的檢測工具（計量器、標尺、等工具）按不同的檢驗標準（全檢、抽檢等方法）對材料、在產(chǎn)品、成品進行檢驗。從中發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，提出解決問題方案作參考意見。完成上級所下達的任務目標。

請問食品企業(yè)的“品控部”是一個什么部門，主要負責什么工作?

估計是隸屬于品質(zhì)部，或者就是品質(zhì)部。食品質(zhì)量安全控制、監(jiān)督、檢測。

食品品控員應該怎么工作

希望我的回答對你有點幫助吧，我來談一下我的感受，因為我就是管質(zhì)量的。首先你在車間呆了幾個月，有沒有搞清楚車間需要控制的質(zhì)量指標，其次你有沒有了解生產(chǎn)工藝，如果不了解生產(chǎn)工藝，那你就應比別人多努力，要弄清生產(chǎn)流程及所要控制的重點。你是新人就要比別人多付出，多在車間走走，就能多發(fā)現(xiàn)問題，能給上司提一些好的建議，這樣也給自己多創(chuàng)造一些機會。機會只會留給有準備的人?？茨芊駥δ阌袔椭?。

食品品控的職責

給衛(wèi)生局說假話！夠精辟么！

食品廠的品檢員是干什么的

1.1負責本公司產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，嚴格監(jiān)督執(zhí)行公司各類質(zhì)量標準，確保及提升產(chǎn)品質(zhì)量，營造持續(xù)改進品質(zhì)的質(zhì)量文化；1.2堅持以輔助、指導生產(chǎn)為主的質(zhì)量管理理念，積極參與產(chǎn)品設計和改善，以科學的管理手段、過硬的品檢人員業(yè)務能力來保障產(chǎn)...

食品廠品控員面試要注意哪些問題

良好的個人形象就行