饅頭發(fā)源地

發(fā)布時(shí)間：2025-11-15 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

在這里我提供兩個(gè)思路：第一、“饅頭”這個(gè)詞的起源；第二、饅頭這種食物的起源。

首先說(shuō)“饅頭”這個(gè)詞的起源。按：北宋高承《事物紀(jì)原》載：諸葛武侯之征孟獲，人曰蠻地多邪術(shù)，須禱于神，假陰兵以助之。然蠻俗必***人，以其首祭之，神則助之，為出兵也。武侯不從因雜用羊豕之肉，而包之以面，像人頭以祠，神亦助焉，而為出兵。所以有人就認(rèn)為饅頭是從“蠻頭”而來(lái)，即蠻人之頭。同時(shí)我們也可以知曉一點(diǎn)，起初饅頭是祭祀用的。而且有點(diǎn)像今天的包子（有餡），但是***的，沒(méi)有口。從此看來(lái)饅頭應(yīng)起源于南方。因?yàn)槊汐@是云南人。但還有一種說(shuō)法，饅頭作為實(shí)心的食物，開(kāi)始于元代，到了明清正式進(jìn)入市場(chǎng)，并逐漸成為北方人的主食。