高中生物氨基酸結(jié)構(gòu)通式

發(fā)布時間：2025-11-15 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

氨基酸是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其通式為R-CH（NH2）COOH．氨基酸既表現(xiàn)出酸性，又表現(xiàn)出堿性，因而具有兩性．氨基酸分子間相互反應生成的物質(zhì)叫肽，分子結(jié)構(gòu)中含有肽鍵，氨基酸反應的原理是酸脫羥基，氨基脫氫．

解答 解：氨基酸一定含有的官能團是氨基（-NH2）和羧基（-COOH），其通式為R-CH（NH2）COOH，既表現(xiàn)出酸性，又表現(xiàn)出堿性，因而具有兩性．氨基酸分子間相互反應生成的物質(zhì)叫肽，分子結(jié)構(gòu)中含有肽鍵，兩個甘氨酸分子發(fā)生縮合反應的化學方程式：H2NCH2COOH+H2NCH2COOH→H2NCH2COHNCH2COOH+H2O