牛肋條是哪個(gè)部位

發(fā)布時(shí)間：2025-11-25 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

牛肋條肉是牛的肩腹肉后方的位置。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過(guò)常用來(lái)做香腸衣，牛骨可用做飼料。牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場(chǎng)的25%，落后于豬肉和家禽，美國(guó)、巴西和中國(guó)是世界消費(fèi)牛肉前三的國(guó)家。