魚(yú)精蛋白的簡(jiǎn)介

發(fā)布時(shí)間：2025-12-13 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

“魚(yú)精蛋白”是從魚(yú)類(lèi)新鮮成熟精子中提取的一種堿性蛋白質(zhì)的硫酸鹽，用于治療因注射肝素過(guò)量所引起的出血，且無(wú)其他藥品可替代。目前從技術(shù)方面來(lái)講，只能從魚(yú)的精子中提取，不能化學(xué)合成，所以限制了產(chǎn)量。魚(yú)精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年，到1940～1960年間，正式用作抗菌劑的研究才盛行起來(lái)魚(yú)精蛋白在中性和堿性介質(zhì)中顯示出很強(qiáng)的抑菌能力，并有較高的熱穩(wěn)定性，在210℃條件下加熱1．sh仍具有活性，同時(shí)抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣，它對(duì)枯草桿菌、芽孢桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐熱菌和革蘭氏陽(yáng)性菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，但對(duì)革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯?！局形拿Q(chēng)】硫酸魚(yú)精蛋白【產(chǎn)品英文名稱(chēng)】ProtamineSulfateCAS:9012-00-4EINECS:232-726-0【生產(chǎn)企業(yè)】上海第一生化藥業(yè)有限公司【功效主治】主要用于因肝素鈉或肝素鈣嚴(yán)重過(guò)量而致的出血癥及自發(fā)性出血，如咯血等?！净瘜W(xué)成分】本品為從適宜的魚(yú)類(lèi)新鮮成熟精子中提取的一種低分子量堿性蛋白質(zhì)的硫酸鹽?！九鷾?zhǔn)文號(hào)】國(guó)藥準(zhǔn)字H23021620【用途】用于肝素注射過(guò)量而引起的出血，及自發(fā)性出血如咯血等。用作防腐劑時(shí)，因其無(wú)味、無(wú)臭，對(duì)人體無(wú)害，因而使用量不受任何限制，根據(jù)需要可添加到滿意的抑菌效果，但其添加量大，成本較高，只能作為高附加值的食品或功能食品的防腐劑。