醬油的醬子查什么部首

發(fā)布時(shí)間：2025-12-12 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

醬

部首：酉

詳細(xì)釋義

〈名〉

(會意。從肉,從酉。酒以和醬也。爿聲。古文從酉,爿聲。籀文從酉,從皿,爿聲。本義:用鹽醋等調(diào)料腌制而成的肉醬)

用麥、面、豆等發(fā)酵制成的調(diào)味品

醬用百有二十甕?！吨芏Y·膳夫》

不得其醬?！墩撜Z》

濡雞醢醬,濡魚卵醬?！抖Y記·內(nèi)則》

又如:黃醬;炸醬;甜醬;豆瓣醬;醬坊;醬豆(盛醬的食器);醬瓜(即越瓜);醬清(古代調(diào)味品。相當(dāng)于今之醬油)

將魚、肉、蔬、果搗爛制成的糊狀食品。如:果子醬;花生醬