老友粉是哪的特產(chǎn)

發(fā)布時(shí)間：2025-08-25 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

老友粉是廣西南寧的特產(chǎn)。

老友粉是廣西南寧的特色美食，它與桂林的桂林米粉，柳州的螺螄粉并稱為廣西三大米粉，它的主要制作原料是酸菜和河粉，其口味鮮辣，湯料香濃，將酸和辣進(jìn)行了巧妙的融合，吃起來別具一番風(fēng)味。

老友粉屬于桂菜，其由來已久，最早可以追溯到二十世紀(jì)三十年代，它最初是一種面，后面漸漸發(fā)展才成為了如今的老友粉，它不僅味道極具風(fēng)味，而且還具有驅(qū)寒的功效，是廣西南寧人非常喜歡的一道風(fēng)味小吃。現(xiàn)如今，老友粉也算是南寧的一個(gè)活招牌，很多游客都慕名前去。