黃皮醬的制作方法和配方
2025-09-07
１、配方：山黃皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣醬、芝麻醬、蒜米、紅辣椒、米醋。 ２、把山黃皮洗凈，放到果汁機里，加入蒜米、紅辣椒攪拌３分鐘，倒出備用。 ３、把冰糖放到鍋里，加少量水，開小火慢熬，用勺子不斷攪拌，直到糖液顏色變得金黃發(fā)亮。 ４、糯米甜酒倒入糖液中，倒豆瓣醬、果醬，開中火煮５分鐘。加米醋、芝麻醬攪拌，再次煮沸即可。 黃皮醬是以山黃皮果為原料而制成的果醬，曾獲全國保健食品博覽會金獎...
山黃皮醬料配方
2025-09-05
山黃皮醬（又稱：山黃皮果醬、山黃皮果泥）是一種以山黃皮（又稱：山黃皮果、山橘子）為主要原料制作的果醬。山黃皮醬具有獨特的酸甜口感，可作為調(diào)味料用于烹飪或作為甜品的配料。 以下是一份簡單的山黃皮醬料配方： 原料： 1. 新鮮山黃皮果：500克 2. 白糖：200克 3. 清水：適量 4. 食鹽：適量 步驟： 1. 將新鮮山黃皮果清洗干凈，去除果蒂和果核。 2. 將去核的山黃皮果放入攪拌機中...