肽鍵又叫酰胺鍵嗎

2025-10-28

由一個(gè)氨基酸的羧基與另一個(gè)氨基酸的氨基脫水縮合而形成的化學(xué)鍵，稱為酰胺鍵，寫作—CO—NH一，又稱為肽鍵。 特點(diǎn)為： 1. 氮原子上的孤對(duì)電子與羰基具有明顯的共軛作用。 2. 肽鍵中的C—N鍵的鍵長(zhǎng)比C=N鍵長(zhǎng)，比相鄰的C一N單鍵短；肽鍵中的C一N鍵具有部分雙鍵性質(zhì)，不能自由旋轉(zhuǎn)。 3. 組成肽鍵的四個(gè)原子處于同一平面。 4. 在大多數(shù)情況下，肽鍵是以反式結(jié)構(gòu)存在的...

肽鍵結(jié)構(gòu)

2025-09-11

肽鍵：肽鍵是一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脫水縮合形成的酰胺鍵，即-CO-NH-中第二個(gè)"-"代表的鍵。氨基酸借肽鍵聯(lián)結(jié)成多肽鏈。 -CO-NH- 它雖是單鍵但具有部分雙鍵的性質(zhì)，難以自由旋轉(zhuǎn)而有一定的剛性，所以形成肽鍵平面，則包括連接肽鍵兩端的C═O、N-H和2個(gè)C共6個(gè)原子的空間位置處在一個(gè)相對(duì)接近的平面上，而相鄰2個(gè)氨基酸的側(cè)鏈R又形成反式構(gòu)型...