菜夾饃的菜做法和配方商用
2025-11-22
陜西除了肉夾饃非常流行外，菜夾饃也非常普便。 記得我在西安上大學時，早餐一般就是一個菜夾饃，不僅因為好吃、便宜，也圖一個速度快，吃完就急匆匆上早自習去了。菜加饃用到的饃一般為荷葉餅或白吉饃，有的用的是真正的饃：大饅頭。饃的做法就不細說了，重點說說饃里加的菜怎么制作。夾饃的菜一般都是時令的蔬菜，常見如土豆、胡蘿卜、青辣椒、洋蔥、包菜、橄欖菜、海帶等。為方便加入饃中而不掉落，一般都切成絲狀...
陜西菜夾饃配菜的做法
2025-09-29
準備食材：玉米面粉100克，面粉200克，酵母粉3克，白糖3克，溫水200毫升。 配菜：頭菜，雞蛋，火腿，小柿子，沙拉醬，胡椒粉等。 接下來我們開始制作美食： 1準備一個空盆，盆中倒入200克面粉，玉米面100克； 3克酵母粉； 3克白糖，倒入 200毫升溫水，揉成光滑的面團，醒發(fā)至兩倍大。 2面團發(fā)好之前，頭菜切絲，火腿切條，小柿子切小塊...