化學(xué)CH3COOH是什么意思
2025-11-27
乙酸 乙酸也叫醋酸（36%-38%）、冰醋酸（98%），化學(xué)式CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃（62_），凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有***性作用。 乙酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在...
乙酸是不是有機(jī)物
2025-11-07
乙酸是有機(jī)物。 乙酸是含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物。乙酸的化學(xué)式為CH3COOH，是一種無色液體，有刺鼻的醋酸味。乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個(gè)人類文明史。其水溶液中弱酸性且腐蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有***性作用。 乙酸的用途 乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、腌漬劑、增味劑、酸化劑、香料等。同時(shí)它也是非常好的抗微生物劑，這主要是因?yàn)樗墒筽H降低至低于微生物最適生長所需的pH。乙酸是我國應(yīng)用最早...