家鄉(xiāng)的哪種美食令你難以忘懷

2025-11-29

我是廣東中山的，最愛的美食有:金宅捻西餅等等。 家鄉(xiāng)在每個(gè)游子的心里都是無盡的牽掛，兒時(shí)的玩伴，親人，父母，更有一想起來就垂涎的美食。小時(shí)候的家鄉(xiāng)最盛大的美食要數(shù)婚宴上的八大碗了，，，。 上好的五花肉肥廋搭配切成手指大小的條，用純正的紅薯淀粉揉搓，揉的裹滿欠汁，熱油炸了金黃，裝在古老的黑色缸碗兒里，撒上蔥花，姜絲，花椒，八角，調(diào)了醬油湯水。 散養(yǎng)的草雞洗凈了大師傅嫻熟的刀法轉(zhuǎn)眼切成核桃大小的塊...

蘭石鎮(zhèn)的傳承傳統(tǒng)文化——年例

2025-11-21

春節(jié)過后蘭石各地的年例活動(dòng)如百花競放，遍及廣大城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村。年例與春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日不同，是粵西地區(qū)一帶的農(nóng)村文化風(fēng)俗。有的以祭祀為主的群體性節(jié)慶，主旨是敬神、拜宗、祭祀社稷，以祈禱風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安，形式豐富多彩，富有神秘色彩。所謂的年例就是一年例或是年年有例。它是以土地神的“社境”為單位，一年之中在固定的一個(gè)日子里做年例。在蘭石從正月初七到十二月都有村莊做年例，但主要集中在正月二月...