黃酒的俗稱是

2025-08-18

黃酒的俗稱有米酒，老酒，糯米酒，壓榨酒等。 截止至2021年，黃酒是世界上最古老的一種酒類，大約在三千多年前的商周時期，古人就已經(jīng)發(fā)明了酒曲復式發(fā)酵法，并開始大量制造黃酒。黃酒起源于中國，與葡萄酒，啤酒并稱為世界三大古酒。 黃酒屬于釀造酒，在我國南方，黃酒通常是以糯米為原材料釀造而成的，而北方則是以黍米、粟和糯米為原料釀造的。黃酒的種類非常多，著名的有紹興老酒，紹興女兒紅，江陰黑杜酒...

黃酒的俗稱

2025-08-18

黃酒的俗稱有老酒，黃湯，紹酒。因為紹興產(chǎn)的黃酒比較有名，所以我們就叫紹酒。稱其為老酒是因為黃酒在三千多年前的商周時代，中國人就會用酒曲復式發(fā)酵法，并開始大量釀制黃酒。 黃酒是一種以黍米、大米為原料而做的酒，黃酒的一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。并且黃酒有著很多對人身體有益的成分，是一種健康、養(yǎng)生的酒水。 黃酒有香氣濃郁、風味醇厚、甘甜味美的特色，并含有氨基酸、糖、醋...