五色糯米飯是什么的傳統(tǒng)節(jié)令食品

發(fā)布時間：2025-12-28 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

五色糯米飯是三月三壯族的傳統(tǒng)節(jié)令食品。三月三是廣西壯族的一個非常隆重的節(jié)日，據(jù)說是黃帝的誕辰，漢族為上巳節(jié)，有三月三拜祖先、三月三拜軒轅、三月三拜蚩尤說法。

五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱烏飯。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時節(jié)，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。