內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干做法

發(fā)布時間：2026-01-19 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉做法如下：

用料：牛肉，黃瓜條，蔥姜蒜，醬油，老抽，適量八角，花椒，適量料酒，適量鹽。

1、將牛肉順著紋理切成大約2厘米左右的方條。

2、把切好的牛肉條和所有料拌好，以上配料是原味，如果喜歡麻辣，可以放適量辣椒粉，孜然，放入冰箱24小時為佳。

3、等到24小時后拿出后穿成串，用電風(fēng)扇吹幾個小時直至風(fēng)干。

4、把風(fēng)干好的牛肉條擺放于烤盤中。

5、烤箱溫度設(shè)置為220度，放入中層烤大約30分鐘。根據(jù)牛肉條大小時間不等，中間需要翻面，根據(jù)個人口味不同可以適當(dāng)火大點或者火小點。