小米怎么炒好吃

發(fā)布時(shí)間：2026-01-26 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

１、將小米清洗去除雜質(zhì)，浸泡１-２小時(shí)。

２、浸泡好的小米滴少許油，蒸熟。用勺子壓散，敲入一個(gè)雞蛋，將蛋液與小米拌勻。

３、脆皮腸用水煮熟后切成小丁，青紅辣椒切成細(xì)丁。

４、鍋里放油，倒入小米，加鹽用小火翻炒，炒至松散，顆粒彈起。

５、再倒入香腸粒，翻炒均勻，最后倒入辣椒丁，炒半分鐘即可。