大燴菜的家常做法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-26 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、土豆削皮洗干凈后切成片，然后把土豆泡水里，防止氧化變色。把豆腐切成小塊。把白菜切掉尾部，再切成細(xì)一點(diǎn)的條，白菜切好后清洗一下。準(zhǔn)備一小塊五花肉，把肥肉和瘦肉分開切成小塊。

2、將鍋倒入油燒熱，把切好的肉放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，放入蔥，姜，蒜，鹽和老抽。

3、將土豆放入鍋中，加水煮5分鐘，再放入酸菜，煮10分鐘即可。