蒸花卷的做法怎樣蒸花卷

發(fā)布時(shí)間：2025-12-28 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用料：面粉500g，酵母10g，水250g。

調(diào)料：食鹽適量，調(diào)和油適量，火腿適量。

蒸花卷的做法：

1、面粉和酵母加水，揉成團(tuán)，發(fā)酵兩倍大，取出一塊，用搟面杖搟開(kāi)，抹上油放上蔥花和火腿末少許鹽，將面片卷起，切成小段。

2、兩個(gè)放到一起，用筷子在中間壓一下。

3、放到鍋內(nèi)醒發(fā)15分鐘，冷水上鍋，大火開(kāi)鍋，小火15分鐘，停火過(guò)三分鐘開(kāi)鍋即可。