開(kāi)邊蝦是怎么做出來(lái)的

發(fā)布時(shí)間：2026-01-28 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

主料：蝦、蔥、姜、蒜、油、鹽、生抽。

做法步驟：

1、將蝦洗干凈，用剪刀去蝦須；

2、用小刀在蝦的中間開(kāi)邊；

3、蒜蓉、蔥花 、姜切備好；

4、鍋內(nèi)加熱倒少許花生油；

5、把二分之一的蒜蓉、姜放進(jìn)鍋內(nèi)炒微黃；

6、將剩下的蒜蓉放到鍋內(nèi)；

7、加適量鹽和少許生抽翻炒20秒；

8、攪拌好的蒜蓉配料倒到蝦上面；

9、水燒熱把蝦放去蒸6分鐘出鍋即可。