蒜蓉辣醬的做法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-30 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

所需食材：朝天椒、番茄、姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋；

做法步驟如下：

1、取新鮮的朝天椒，500克番茄、一塊姜、兩頭大蒜，分別放進(jìn)攪拌機(jī)打成糊狀；

2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬，邊熬邊加糖少許、鹽巴、米醋小半瓶；

3、要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠即可關(guān)火；

4、再把剩下的蒜茸倒進(jìn)去，涼后裝瓶。