炒雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

發(fā)布時(shí)間：2026-01-05 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、食材準(zhǔn)備：雞１只、蠔油５克、蔥、姜、蒜、辣椒、八角各2克。

2、把雞肉切塊。

3、雞塊冷水下鍋。

4、焯水撈出。

5、起鍋燒油，放入八角。

6、加入蔥段、姜片、蒜片。

7、加入辣椒段。

8、下入雞塊，翻炒。

9、放入適量的生抽、料酒、老抽。

10倒入適量水，放入鹽、味精、雞精，加入花椒粉。

11、攪拌均勻，炒至雞塊軟爛，即可出鍋。