爆炒雞菌怎么做

發(fā)布時間：2026-01-05 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

爆炒雞菌的制作材料為：雞菌、青紅椒、鹽、味精、雞精、白糖、泡椒、豆瓣、蒜。

爆炒雞菌的制作步驟如下：

1、將雞菌處理干凈。

2、將青紅椒切成菱形片。

3、熱鍋加水，加入少許鹽、料酒、蔥、雞菌。

4、將蒜、泡椒切成末。

5、鍋內(nèi)倒入油，放入泡椒、蒜，用小火炒香。

6、放入雞菌，用大火炒制。

7、放入青紅椒調(diào)味，用大火炒制，勾芡少許即可。