魚香土豆肉絲怎么做

發(fā)布時(shí)間：2025-12-26 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、準(zhǔn)備食材。

2、豬肉取瘦肉切絲，青椒，木耳切絲，土豆切絲后清洗掉表面的淀粉。肉絲里加入生抽和淀粉，攪拌腌制一會(huì)。

3、魚香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣醬1勺，清水適量。

4、鍋里放油，放入肉絲，炒變色后撈出備用。

5、鍋里留底油，放入蔥姜蒜和豆瓣醬，小火炒香。

6、放入土豆絲，翻炒一會(huì)。

7、再放入青椒絲和黑木耳。

8、接著放入肉絲，翻炒均勻。

9、最后倒入調(diào)好的醬汁，炒到濃稠，讓湯汁裹滿蔬菜。

10、香噴噴又下飯的魚香土豆肉絲完成，酸甜香辣，土豆脆脆的，夏天下飯神器！