鲅魚餃子餡怎么做不腥

發(fā)布時(shí)間：2026-01-05 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

做法如下：

材料：兩條鲅魚、一塊肥豬肉、一小捆韭菜、鹽、油、醬油。

步驟：

1、鲅魚去骨，用勺子把魚肉刮下來，挑出魚刺；

2、用刀把魚肉剁成泥；

3、把豬肉、韭菜剁細(xì)；

4、餡里加鹽，油和少量醬油，不腥的鲅魚餃子餡制作完成。

注意：加入豬肉、韭菜可以使鲅魚餃子餡腥味減去一大半。