為什么有的葵花油是特別黃又稠

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

葵花籽油通常是透明度很高的食用油，近乎于無色透明。如果特別黃的葵花籽油，估計(jì)里面摻雜了大豆油或者菜籽油的可能性較大，因?yàn)榇蠖褂筒俗延偷念伾钌?，而且價(jià)格比葵花籽油便宜。

為什么有的葵花油是特別黃又稠

因?yàn)槭堑販嫌?。有些不良商家為了賺取非法的利益，就會把用過的油二次加工再去銷售給消費(fèi)者，所以我們在購買商品郵的時(shí)候一定要去大超市去購買。

為什么有的葵花油是特別黃又稠

這是因?yàn)榭ㄗ延椭泻衼営退崤c油酸，兩者所含的相對量，決定了它的顏色的深與淺。

1、亞油酸是一種淡黃色液體。純油酸是一種無色油狀液體。兩者顏色不一樣。

2、葵花籽油中脂肪酸的構(gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。

3、不同產(chǎn)地的葵花籽加工后的油，由于亞油酸與油酸含量不一樣，所以它的顏色就不一樣了，亞油酸含量高的油，顏色就深一點(diǎn)。寒冷地區(qū)的葵花籽油，顏色會相對深一點(diǎn)。