蔬菜毛利率一般多少

發(fā)布時間：2025-09-09 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

正常情況下蔬菜毛利率20個點，極個別的品種可以做到毛利35個點，但是一般利潤比較高的品類它的損耗率也比較高，或者不易保存。

目前生鮮產(chǎn)品電商的客單價平均在40元左右，而大部分生鮮產(chǎn)品本身毛利率并不高，平均為15%左右。這主要是由生鮮行業(yè)的特點決定的：蔬菜、魚、肉類等商品從種植、養(yǎng)殖到餐桌的過程，缺少加工環(huán)節(jié)，很難提升附加值，所以缺少溢價空間。