蓬灰水功效與作用（蓬灰水）

發(fā)布時間：2025-09-26 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

1、彭灰是用草制成的草灰。經(jīng)過數(shù)百年的使用，在蘭州的拉面中發(fā)現(xiàn)了它。添加到拉面中后，可以增加拉面的口感。

2、彭輝的原料是一種野生植物彭輝，生長在干旱的山區(qū)和干燥的山脊上。深秋燃燒的灰燼被稱為彭輝。

3、少量的彭灰和堿性水一樣，對人體無害。如果灰分中沒有碳酸鉀幫助面筋形成緊密的網(wǎng)狀結構，就不可能拉出細長多筋的面條。